Köydeyim sessiz sakin ve huzur doluyum bi kanadım eksik ayaklarım ve aklım 1 karış havada geziyorum.Hele çocuklar hele çocuklar oynuyorlar zıplıyorlar kavga dövüş bağırış çağırış karışan görüşen yok korkarım eve dönmek istemeyecekler anneleri anneanneleri teyzeleri gibi.Hadi onlar neyse de bana ne demeli ev boyanmış heryer curcuna haftasonu misafir gelecek yatıya  sergiye proje yetişecek ama olsuuun gelincikler ne de güzeller değil mi hem onlardan buralarda o kadar çok var ki insanın için girip yuvarlanası geliyor dağda kırda bayırda dilinde de
       Bir elinde cımbız
       Bir elinde ayna
       Umurumda mı dünya    

Yabancı yemek bloglarını gezerken rastlaştık bu güzelliklecyapımı oldukça basit tadı da bir o kadar lezzetli çocuklar ve kahvaltıya gelen misafirler için şık sunumlu bir alternatif bence adı da kulağa hoş geliyor  daha ne olsun şimdi gelelim nasıl yapıldığına.

Gün Işığı Tostu:
1-Tost ekmeklerinin ortasını bir çay bardağı ile çıkarın.
2-Tavada tereyağını eritin tost ekmeğinin bir yüzünü kızartın ve arka yüzünü çevirin.Ekmek üzerindeki boşluğa yumurtayı dikkatlice kırın ve yumurta pişene kadar bekleyin.
3-Dilediğiniz baharatlarla süsleyip sıcak servis yapın.

Ballı Havuçlu Kek
Malzemeler:

2 cup un
1 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı tarçın
1/2 cup hindistancevizi
2 cup rendelnmiş havuç
1 cup tozşeker
1/2 cup bal
3 yumurta
3/4 cup sıvıyağ
1/4 cup süt

Üzeri İçin:
2 poşet kremşanti
1 subardağı süt
1 tane havuç

Yapılışı:
1-Bir kasede yumurta ve şekeri iyice çırpın
2-Çırpılmış yumurta karışımına sıvyağı ekleyip 45 saniye daha çırpın
3-Sütü,balı,hindistancevizini,havucu ilave edin ve çırpın.
4-Kabartma tozu,karbonat,tarçın ve un ekleyip iyice çırpın.
5-Yağlanmış kalıpta ve 180 dereceli fırında 55-65 dakika pişirin.
Kekin üzeri kahverengileşmeye başlarsa üzerini alüminyum folya ile kaplayıp tekrar fırına verin bunun için 40.dakikada kekinizi kontrol edin.
Kek piştikten sonra en az 2 saat dinlendirip hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün isterseniz rendelenmiş havuçla süsleyin.
Malzemeleri ölçerken ekmek makinası ölçü kaşıklarını kullandım.

Zeytinyağlı Biber Dolması
 Malzemeler
1 kg. dolmalık biber
2 tane domates
2 su bardağı pirinç
8-10 kuru soğan
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kesme şeker
1 çay bardağı kaynamış su
yarım su bardağı zeytinyağı
tuz

Yapılışı
1-Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su bardağı yağda kavurun
2-Pirinci ayıklayıp suyunu süzün tencereye ekleyin ve kavurun
3-Pirinçler tane tane olunca tüm malzemeleri ekleyin. kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4-Doğranmış maydanozu ekleyin, bir kez karıştırıp soğumaya bırakın.
5-Dolmalık biberleri yıkayıp, içlerini çıkarın. hazırladığınız içi dolmaların üzerinde biraz boşluk kalacak biçimde doldurun.Üzerlerine bir dilim domates kapatın.
6-Dolmaları fazla derin olmayan bir tencereye tek sıra halinde dizin.Yarılarına kadar gelecek biçimde kaynamış su ekleyin. kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
7-Soğutup servis tabağına alın.
Portakal Ağacından alıntıdır.