Tortilla ekmeği uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti.Meksika mutfağında bir çok yemek yapılıyor bu ekmekle biz de bu yemekleri çok seviyoruz.Marketlerde satılan tortilla ekmeklerini garip kimyasal tadları ve kokuları yüzünden oldum olası sevemedim.Küflenmeden 1 seneye yakın buzdolabında kalmaları da oldukça ürkütücü.Bütün bu sebeplerden ötürü bu ekmeği evde yapmalıyım diyordum ve nette gezerken bu tarifi buldum.Biz keçilerimle çok sevdik ve sıcakken fıstıkezmesi ve bal sürerek yedik.Hele pişerken yaydığı koku tarifsizdi.Bu tariften 7 tane ekmek çıkıyor siz istediğiniz ekmek saysına göre ölçüyü arttırabilirsiniz.

Ev Yapımı Tortilla
Malzemeler:
-2 subardağı un
-2 çaykaşığı (silme) tuz
-3/4 subardağı su
-4 yemekkaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
-Bütün malzemeler karıştırılıp yaklaşık 10 dakika yoğurulur.
-Yoğurulan hamur 10 dakika dinlendirilir.
-Dinlenen hamur 7 eşit parçaya bölünüp ince bir hamur açılır.
-Açılan hamur orta ateşli ocakta yapışmaz bir tavada yağ koymadan iki tarafı da eşit şekilde pişirilir.
-Pilen hamurlar üstüste koyulur ve üzerleri havluyla örtülür.
Afiyet olsun.
Tarif bu siteden uyarlanmıştır.