Türk Mutfak Kültürü

Beslenme temel ihtiyaçlar arasında sayılır ve bu ihtiyacın karşılanması için yemek yapma eylemi insanlığın tarih sahnesine çıkmasından itibaren gelişmiş değişmiş ve günümzüde ise  artık sanat mı değil mi diye tartışılır hale gelmiştir.Yemek yapmak sevgi ister;seversen yaparsın kafsında yaşadım ben yıllarca çok okudum çok araştırdım çok denedim yetmedi bir de diplomayla tescilleyeyim dedim bu sevgimi.Açık ve uzaktan da olsa kayıt yaptırdım Anadolu Üniversitesi aşçılık bölümüne ve heyecanla keyifle başladım derslerimi çalışmaya.Size de oldu mu bilmem ama ben okuduğum diğer bölümlerde her dönem bir dersi ayrı bir sevdim ve ayrı bir şevkle çalıştım.Bu dönem de yüzümü Türk Mutfak Kültürü dersi güldürdü okuyorum okuyorum okuyorum şimdilik;ama denemler ve yazımlar da yapayım diyorum.Hayalim yaptığım yemekleri başka başka insanlara tattırmak istiyorum ilerleyen dönemlerde günümüzün moda tabiriyle bir mekan açmak istiyorum öncesinde araştırmalarıma hız verip öğrendiklerinde bloğunda yeni bir seriye başlayayım istiyorum.Okumak yetmez paylaşmak da lazım düsturuyla çıktım yola yolum açık ola