Karamelli Hollanda Waffellı Kek

Malzemeler:

• 200 gram tereyağ
• 200 gram un
• 4 yumurta
• 150 gram toz şeker
• 50 gram esmer şeker
• bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 paket kabartmatozu
• 8 tane Hollanda waffel gofret
• karamel sos

Yapılışı:

• Tozşeker.esmerşeker ve oda ısısındaki tereyağını iyice çırpın.(Evde esmer şekerim yoktu 50 gram tozşekere 1 tatlı kaşığı pekmez katıp birazda su ekledim iyice karıştırdım.)Yumurtaları tektek karışıma ekleyip iyice karıştırın.
• Tarçın,tuz,kabartmatozu,un ayrı bir kapta eleyin ve yumurtalı karışıma ekleyin iyice 
• Gofretleri küçük küpler halinde doğrayın bu biraz yorucu olabilir gofretler oldukça sert çünkü.Dilimlediğiniz gofretlerden bir parça keki süslemek için ayırın ve geri kalanları keke katın bir kaşık yardımı ile karıştırın ve kalıba dökün.karıştır
  
• 175 derecede ısıtılmışfırında 40 dadika pişirin ve fırını kapatmadan önce kürdan testi uygulayın.
• Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin,üzerini karamel sos ve dilimlenmiş gofretlerle süsleyin.

Uzun zamandır internette birçok sitede görüyordum bu tarifi ve denenecekler listemdeydi birçok tarifi karıştırıp yaptığım için kaynak vermem çok zor tarif vermekle yetiniyorum.