Frambuazlı Pandispanyalı Supangle
 Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • 50 gram margarin
  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram frambuaz
  • 1 adet kakaolu kek
Yapılışı:
  1. Tencereye un,süt,şeker,kakao,yumurta sarıları alınır mikserle çırpılır.
  2. Orta hararetli ocakta kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir
  3. Kaynamaya başlayınca bitter çikolata eklenir ve eriyinceye kadar karıştırmaya devam edilir.
  4. Bitter çikolata eriyince ocaktan alınır margarin eklenir ve 5 dakika mikserle çırpılır.
  5. Kek küp küp doğranır.
  6. Kuplara önce kek sonra frambuaz sonra da supangle konulur.
  7. Soğuduktan sonra buzdolabına alınır 2 saat dinlendirilip üzeri süslenir.

    Hobbit üçlemesinin ilk filmi olan Hobbit: Beklenmedik Yolculuk'un devam filmi olan filmde ki ben ilki ile ilgili yorumlarımı burada paylaşmıştım.Geçen sene bu zamanlar başlayan macera devam ediyor.Uzun bir yolculuk bu anlayacağınız ve oldukça da maceralı bir yakalanıyorlar bir kaçıyorlar düşmanları bir tane değil ki bu cücelerin.Kim mi bu cüceler:Hani şu Ejdarha Smaugun hazinelerini ellerinden aldığı ve Gandalfın gazıyla da onu geri almak için yola çıkan cüceler boylarına boslarına bakamadan.Üstelik yolculuğun yarısında Gandalf onları yalnız bırakıp ormanda tek başlarına ilerlemerini söyler ve ekler:Patikadan ayrılmayın üstelik peşlerinde Org sürüsü önlerinde Elfler varken.Zaten çok geçmeden ormanda dev örümceklere yakalnırlar ki bana kalırsa filmin en gereksiz sahnesiydi.Güç bela kurtulurlar örğmceklerden tabi bizim esas oğlanla esas kız Elfin sayesinde ama bu uzun sürmez sonrasında kendilerini Elf zindanlarında bulurlar.Bilbo sayesinde kurtulurlar işte film böyle kaçtım yakalandım kaçtım yakalandım devam eder.Seyrederken hiç bitmeyecek bir macera gibi gelir hoş bitmiyor da sonu için temmuz 2014ü beklememiz gerekecek.Yok ben bekleyemem okurum kitabı paşapaşa öğrenirim sonun derseni sizin bileceğiniz iş derim.3 boyutlu çekim tekniği sayesinde nasıl geçtiğini anlamadığım bir 3 saat geçirdim ve ben beklemekten yanayım.Son olarak da nacizane eğer seyredecekseniz mutlaka dublajlı seyredin derim böylece 3. boyutun keyfini tam olarak çıkarabileceksiniz derim.İlki kadar eğlenceli ve komik değildi ama yine de seyredilmeye ve 1 sene beklemeye değerdi.Allahtan sonu için 8 ay bekleyeceğiz.Sevmiyorum bu kelimeyi ama yerine de birşey bulamıyorum bence görsel bir şölendi.












   

   Blogger fırtınasında bugün 10. gün ve ödevimizse eski bir yazımızı alıp yeni bir girişle yayınlamak ya da öyle birşey umarım yanlış anlamamışımdır.İş eski yazılar olunca ben de en iyisi bloğumda yazdığım ilk yazıyı alayım hem nostalji olsun dedim bir de baktım ki ben blogger macerasına başlayalı neredeyse 3 yıl olmuş.Ayarlamış mıyım ya da yeni yıla yeni blogla mı girmek istemişim hatırlamıyorum ama 2010 yılının ilk günü başlamışım blogumda yazı yazmaya ve ogün bugündür yazmışım aferin bana işte o ilk yazıma:Yılın ilk gününde İstanbul kazan biz kepçe güne kahvaltı için Altunizadedeki Bağ Pastanesinde başladık diye başlamışım çok güzel bir yerdi özellikle çoluklu çocuklu aileler için güzel bir oyun odası hazırlamışlar bizim keratalar büyüdüler ya Mehmet Berki de yanlarına alıp başka masada oturdular bizde yanlarında ki masada oturduk mis gibi çay eşliğinde kahvaltımız yaptık.Sonra da modaya uyup oradaki taşlara ailecek ismimizi yazdık.Aksesuar olarak konulan çakıl taşlarına pastaneye gelen çeşitli çap ve ebatlardaki sevgililer arkadaşlar isimlerini yazmışlardı biz kusur mu kalsaydık.:) diye de devam etmişim.
  Orada kullandığım emektar makinamla çektiğim fotoğraflarımı burada tekrar paylaştım yazımın devamını okumak isteyenler için de linkimi burada paylaştım. 



Gün:3  
 

Ben bi küçük cezveyim diyar diyar gezmeliyim öyle biryer kesmez beni.Hani gezmeye doymayan millettenim ben valizi kapı yanında hazır olanlardan.İtiraf ediyorum okul yıllarımda Japonya en çok görmek istediğim ülkeydi ama o zaman daha Cnbc-e yoktu diziler hayatımızda bu kadar yeretmemişti.Bu kanalın hayatımıza dahil ettiği dizilerden en sevdiğim  CSI:NY olunca ki serinin diğer şehirlerini de seyrettim hiç biri bana onun kadar cazip gelmedi haliyle de en çok görmek istediğim yerler listesinin başına Newyork geçmiş oldu.Bitti mi hayır bitmedi sonra hayatıma Tumbler adında bir uygulama girdi akşama kadar baksam sıkılmayacağım güzellikte fotoğrafların paylaşıldığı bir uygulama ya da sosyal paylaşım sitesi siz neyi tercih ederseniz artık.İşte o sitede fotoğrafların arasında gezerken farkettim ki dünyada görülecek ve gezilecek o kadar güzel ve enteresan yerler var ki Newyork sevdamdan da vazgeçtim.Şimdi soran olursa nereyi en çok görmek istiyorsun diye:Neresi olursa cevabını veriyorum.

   
   Bu satırları yazarken de Barış Mançonun bir şarkısı geldi aklıma anlamlı ve benim için yazılmış olan:
-Hemşerim memleket nire?
-Bu dünya benim memleket.

   Ben öyle plan program adamı değilim nerede kalırım nereleri gezerim planlayam hem eskaza planlasam uyamam muhakak değişiklik yapmamı gerektiren birşeyle karşılaşırım ama planlayabileceğim veya öngörebileceğim tekşey gittiğim heryerde kahve içmak olur yöresel veya evrensel hangisi olursa olsun kahve içmek isterim çeşit çeşit aromatik kahveler.Kahveden bahsedince canım çekti kalkayım da bulunduğum ülkenin kahvesini yapayım fotoğraflara bakarken içeyim.Bana müsade...





    Bir varmış bir yokmuş;
mutlu mesut yuvasında yaşayan bir blogger varmış.Günlerini okuyarak gezerek oğülları ve kocası için yemek pişirerek geçirirmiş.Birgün yaptıklarını kendi çapında yayınlamayı düşündüğü bir blog açmış zaten en keyif aldığı işlerden biri bloglar arasında gezmekmiş neden onun da bir blogu olmasınmış.Açmış blogunu açmasına ama bu iş öyle göründüğü gibi kolay değilmiş yazmak kısmı oldukça zormuş.Bir gün yine bloglar arasında gezerken bir etkinlikle karşılaşmış hep yabancı sitelerde gördüğü 31 gün etkinliklerinden birini türkçeye çeviren bir blogger bulmuş.Yapması gereken hergün bloğunu güncellemekmiş.Neden olmasın diye düşünmüş ve geçmiş ekran karşısına düşünmüş düşünmüş olmamış okumuş okumuş olmamış en iyisi alyım klavyeyi elime başlığımı atayım gerisi zaten gelir demiş ve başlamış yazmaya işte bu satıra kadar gelmiş.Neymiş bu 31 Gün etkinliği uzun uzun yazmak istememiş merak edenler için burada linkini vermiş şimdi de gidip twetterda paylaşacakmış yazdıklarını içi pırpır ve dua da edecekmiş  bütün Aralık ayı boyunca üşenmeden tenbellik etmeden blogunu güncellesin ve okuyanları çok olsun diye.
      Hadi bakalım bu masal nasıl devam edecek diğer günlerde görüşmek üzere.


Malzemeler:
  • 200 gram tereyağ
  • 200 gram un
  • 4 yumurta
  • 150 gram toz şeker
  • 50 gram esmer şeker
  • bir tutam tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 paket kabartmatozu
  • 8 tane Hollanda waffel gofret
  • karamel sos
Yapılışı:
  • Tozşeker.esmerşeker ve oda ısısındaki tereyağını iyice çırpın.(Evde esmer şekerim yoktu 50 gram tozşekere 1 tatlı kaşığı pekmez katıp birazda su ekledim iyice karıştırdım.)Yumurtaları tektek karışıma ekleyip iyice karıştırın.
  • Tarçın,tuz,kabartmatozu,un ayrı bir kapta eleyin ve yumurtalı karışıma ekleyin iyice 
  • Gofretleri küçük küpler halinde doğrayın bu biraz yorucu olabilir gofretler oldukça sert çünkü.Dilimlediğiniz gofretlerden bir parça keki süslemek için ayırın ve geri kalanları keke katın bir kaşık yardımı ile karıştırın ve kalıba dökün.karıştır
  • 175 derecede ısıtılmışfırında 40 dadika pişirin ve fırını kapatmadan önce kürdan testi uygulayın.
  • Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin,üzerini karamel sos ve dilimlenmiş gofretlerle süsleyin.
Uzun zamandır internette birçok sitede görüyordum bu tarifi ve denenecekler listemdeydi birçok tarifi karıştırıp yaptığım için kaynak vermem çok zor tarif vermekle yetiniyorum.



Ayvalı Kaparili Tavuk Salatası
Malzemeler:
-1 tavuk göğsünün yarısı(haşlanmış)
-1 adet orta boy göbek salata
-1 adet orta boy soğan
-1 adet orta boy ayva
-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-2 çorba kaşığı narekşisi
-1 çorba kaşığı hardal
-3 çorba kaşığı mayonez
-tuz

Yapılışı:
-Ayvanın kabuklarını soyun ve küpşeker boyuntunda doğrayın.
-Göbek salatayı dilediğiniz şekilde dorayın.
-Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.
-Soğanları doğrayın.
-Ayvayı,tavuğu,saoğanı ve göbek salatayı büyük bir kapta alın ve kapariyle tuzu ekleyin.
-Zeytinyağı,sirke,mayonez ve hardalı karıştırın.Bu sosu hazırladığınız salatanın üzerine dökün ve karıştırın.



 



 
 
Fındıklı Baklava (Hazır Baklava Yufkasından)
Malzemeler:
-1 paket.hazır baklava yufkası (benim kullandığım 750 gramlık paketti)
-300 gram margarin (ben Luna kullandım)
-300 gram fındık içi (kavrulmuş ve çekilmiş)
Şerbeti için:
-4 su bardağı su
-4 su bardağı tozşeker
-1/2 limonun suyu
Yapılışı:
-Önce şerbeti hazırlamaklar başlayın çünkü şerbet soğuk olmalı.Bunun için de şekeri ve suyu bir tencerede kaynatın kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve altını kısıp bir 10 dakika kaynamaya bırakın.Sonrasında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-Yufkaların boyuna uygun dikdörtgen fırın tepsisini  yağlayın.
-Yağı eritin ve 3 yufka alıptepsiye yayın.Üzerini erittiğiniz yağla bir fırça yardımıyla yağlayın.Yufkaların yarısına gelene kadar üçer üçer dizin ve her 3 yufkada yağlamaya devam edin.
-Yufkaların yarısına geldiğinizde yağlama işleminden sonra fındıkları yayın ve üzerine tekrar 3 yufka yayıp yağlayın.
-Son 3 yufkaya gelindiğinde ise tek tek yufkaları yayın ve her seferinde yağlayın.
-Baklavanızı dilediğiniz şekilde dilimleyin ve kalan yağı da baklavanın üzerine gezdirin.
-Önceden ısıttığınız 175 derece fırında üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin
-Fırından çıkarıp 10 dakika ilk sıcaklığının çıkmasıonı bekleyin ve soğuk şerbeti dökün.Baklava iyice şerbeti çektikten sonra servis edin.
-Fırından çıkardıktan sonra şerbetlemeden bir kısmını ayırıp çayın yanında kahvaltıda sade sade yiyebilirsiniz nefis oluyor.Bizim evde baklavanın bir kısmı böyle tüketilir.


Okulların tatil olmasıyla uzun çok uzun bir süre bloğumu ihmalettim.Tatilin bitmesi ile kendimi itekleyip duruyordum tekrar yazmaya başlamak için ama çolukçocuk-işgüç dörtgeninden kurtulmak bir türlü mümkün olmuyordu ve bloğumu güncelleyemiyordum.Ta ki bugün bir arkadaşıma bebek görmeye giderken götürmek için yaptığım kek geri dönmek için mükemmel bir tarif diye düşünürken akrabalarımızdan birinden bloğumla ilgili hoş bir mesaj aldım ve artık beklememeye karar verdim.Bu tarifimle yeniden sahalara döndüm.Zaten bugün arkadaşlara söylediğim gibi benim bir bloğum var bundan sonra tarif vermek yok tarifler akşama bloğumda.



Damla Çikolatalı Cevizli Kek
Malzemeler:
-1 subardağı toz şeker
-2 subardağı un
-1 paket kabartma tozu
-8 yemekkaşığı mısırunu
-250 gram yumuşatılmış tereyağı
-4 adet yumurta 
-4 yemek kaşığı kuşüzümü veya kuruüzüm
-50 gram çekilmiş ceviziçi
-1 limonunun tendelenmiş kabuğu
-6 yemekkaşığı damla çikolata
-2 tatlı kaşığı pudra şekeri süslemek için
-Vanilya
Yapılış:
1-Fırını 180 derecede ısıtın kalıbınızı yağlayıp 2 yemekkaşığı şeker serpiştirin.Hertarafa eşit bir şekilde yayılması için kalıbı hafifçe sallayın.
2-Unu,kabartmatozunu,mısırununu karıştırıp üç kez elekten geçirin.
3-Tereyağını ayrı bir kapta mikserle krema kıvamında olana kadar çırpın.Kalan şekeri ekleyip çırpın.Yumurtaları ekleyip yedirinceye kadar çırpmaya devam edin.
4-Unlu karışımı ilave edip düzgün bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5-Vanilya,üzüm,ceviz içi,rendelenmiş limon kabuğu,damla çikolatayı ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın.
6-Hamuru kalıba döküp gırında 40-45 dakika pişirin.Ilınınca kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerine alın.Pudraşekeri ile süsleyin.
  Tarif Çikolatalı ve Kahveli Tarifler kitabndan alınmıştır.



Uludağ  Cacığı 

Malzemeler:
  • 4-5 adet salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım kilo süzme yoğurt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kurunane
  • Tuz   
Yapılışı:
  1. Salatalıkları yıkayıp kalınca soyun normalden kalın olsun.Kalın soyduğunuz kabukları inceince doğurayın.
  2.  Yoğurdu çırpın ve içine sarımsakları rendeleyip tekrar çırpın tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice çırpın.
  3.  Yoğurda salatalık kabuklarını ve kurunaneyi ekleyin karıştırın.







Baklava Muffin


Malzemeler:

Üstü için:
-1/2 subardağı çekilmiş ceviz
-1/3 subardağı şeker
-1+1/2 tatlıkaşığı tarçın
-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ
Keki için:
-1 subardağı artı 7 çorba kaşığı un
-1 paket kabartmatozu
-1/4 subardağı şeker
-1 büyük yumurta
-3 yemekkaşığı tereyağ eritilmiş
-1 subardağı artı 2 yemekkaşığı süt
-Piştikten sonra üzerine gezdirmek için 1/2 subardağı süzmebal.

Yapılışı:
-Üstü için gerekli olan bütün malzemeyi karıştırıp bir kenarda bekletin.
-Yumurta ve şekeri çırpın.
-Un ve kabartmatozunu karıştırın.
-Yumurta ve şekere tereyağı ve sütü ekleyip unlu karışıma ekleyin.
-Kek karışımını muffin kalıplarının 1/3 lük kısmı boş kalacak şekilde bölüştürün.Üzerlerini tarçınlı- cevizli karışımla kaplayın.
-175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
-Servis yapmadan önce üzerlerine bal gezdirin.
 

    Ramazan yaklaşıyor oruçlar tutulacak sahur-iftar sofraları hazırlanacak  bu sofralarda sevdiklerimizle buluşacağız.İnternetten sıksık tarif deniyorum ve misafirlerime ikramda bulunuyorum.Bazen tarifler tutuyor bazen tutmuyor.Ramazan olunca bu riske giremem malum antinkuntin bir yemekle karşılarına çıkıp da misafirlerimi aç bırakamak istemem.Bu yüzden ramazan öncesi tarif denemelerime hız verdim bugün tarifini paylaştığım börek uzun zamandır listemdeydi.Tarifi Cahide Hanımın sitesinden aldım hoş onun sitesinden alıp da memnun kalmadığım hiç tarif çıkmadı şimdiye kadar.Börek de çok güzel oldu ve görüntüsü de çok şık oldu.Benim keçilerim de çok beğendiler ve soğumasına bile fırsat vermeden bir tepsiyi bitirdiler ve daha yok mu dediler.Ben iftar sofralarımda farklı iç malzemelerle yapıp misafirlerime ikramedeceğim.Şimdi gelelim tarife tarif için tıklamanız yeterli orada daha ayrıntılı fotoğraflarla yapılış aşamalarını görebilirsiniz ben burada tarifini paylaşacağım sadece.

BÜZGÜLÜ DUVAK  BÖREK
Malzemeler:
  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından 1 parmak eksiksıvıyağ
İç malzemesi
  • 200 gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı su
Yapılışı
  • Su ve yağı bir kasede karıştırın.
  • Yufkayı düzbirzemine yayın 4-5 yemek kaşığı kadar karışımdan döküp fırça yardımıyla her tarafına yayın.
  • Yufkayı 4 çeyrek parçaya bölün. Her parçanın sivri ucunu geniş kısma doğru büzerek toparlayın. İki uçtan birini diğerinin üzerine bindirin.
  • İç malzemesinden biraz ortaya doğru koyup malzemeler içte kalacak şekilde sarın.
  • Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine su, yağ ve yumurta sarısı karşımından sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.



       25..Hafta:Buzdolabınızı Düzenleyin



     Sizin buzdolabınızı bilmiyorum, ama benim buzdolabımın son zamanlarda biraz düzene ihtiyacı var. Arkadaşım, geçenlerde bana bir proje üzerinde çalışmak için geldi ve o buzdolabını açmak için gitti vebeni bir telaş aldı dağınık dolabımı görmesini istemiyordum açıkçası ve sen zahmet etme ben alırım dedim de kendimi kurtarmış oldum ve ertesi gün ilk iş dolabımı düzenledim  düzenlerken burada bahsettiğim kitaptan aldığım fikirlerle yola çıktım,adım adım yaptığım işleri burada sizinle paylaştım.Aşama aşama başlayalım mı.?



      Buzdolabını boşaltın:Bir çöp torbası alın ve eğer benim gibi uzun süredir buzdolabınızı elden geçirmediyseniz büyük boy olanını tercihedin.Hatta iki tane hazırlayın birine çöpleri atarken diğerine de geridönüşüme gidecekleri atarsınız.Unutmayın geridönüşüm çöp değildir deyip mesajımı da vereyim burada.:) ve başlayın atmaya!Dolabınızdaki paketli ürünlerin son kullanma tarihlerine bakın ve geçmiş olanları atın.Atacağınızı atın,dönüştürebilecekleri geri dönüşüme gönderin geri kalanları uygun bir masaya ya da tezgaha dizin.Buzdolabınız tamamen boş olmalıdır.

    Buzdolabını temizleyin:Rafları çekmeceleri çıkarın ve 1 litre elinizi yakmayacak sıcaklıktaki suya 2 yemek kaşığı karbonat ekleyin ve bu solüsyonla buzdolabınızın içini silin.Aynı karışımla rafları da silin.

    Tezgahtaki ürünleri tasnif edin:Bir bakkal dükkanının buzdolabını düşünün ve ona göre tasnife başlayın süt ürünleri bir yerde et ürünleri bir yerde baharatlar başka bir yerde bu listeyi sizin yaşam ve yemek tarzınıza göre dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

    Düzeni sağlamak için neler alabileceğinizi araştırın:Buzdolabınızı düzenlerken kullanabileceğiniz ürünleri araştırın ve bunların bir listesini yapın ve satınalın.Ben mesela bulabilsem sosları ve ketçapları koyamak için buradaki ürünü almak istiyorum.Sizin içinse aşağıdaki resimde birkaç örnek sundum.



      Buzdolabınızı yerleştirin:Buzdolabınızın raflarını ve çekmecelerini uygun şekilde yerlerine takın ve ürünlerinizi dilediğiniz gibi düzenleyip yerlerine yerleştirin.



    Ben bu ipuçları tüm yıl organize buzdolabı tutmaya yardımcı umuyoruz. En önemlisi, ben, buzdolabının kapısını açmak zorunda burun kırışıklık, ve demek, asla umut "Bu koku nedir?"

    Eğer diğer büyük buzdolabı temizlik ve organizasyon ipuçları var mı? Aşağıdaki yorum paylaşmak için çekinmeyin!
      Fotoğraflar pinterestten aranıp bulunup itinayla seçilip yazıya eklenmiştir.



  24.Hafta:Kilerinizi Düzenleyin:

 
   Kileriniz ister küçük ister büyük olsun düzenli kalmasını sağlamak çoğu zaman zor olabilir bu hafta kilerimizi düzenleyeceğiz ve düzenli kalmasını sağlamak için elimizden geleni yapacağız sizi bilemem ama ben kilerimi düzenli tutmakta herzaman zorlanmışımdır.Umarım bu haftadan sonra  daha kolay olur.


    Şimdi kilerimizi düzenlemek için neler yapacağımızı adım adım görelim:
    
    1. Her şeyi çıkarıp önce hızlı bir temizlik yapın. Süresi dolmuş ve bayatlamış tüm gıdaları atın.
    2.Kilerin raflarını ve yüzeyini silin.
    3.Gıdaları gruplara ayırın:Kahvaltı,atıştırmalık,kurugıda,konserve v.b.
    4.Gıdaları kilerinize yerleştirin.Raflarınızın veya dolabınızın ölçüsüne göre saklama kapları alıp açılmış paketlerdeki ürünleri bu kaplarda tutabilirsiniz.Aldığınız kapların şefaf olmasına dikkat ederseniz herseferinde acaba bunda ne vardı diye düşünüp kapak açıp kapamakla uğraşmamış olursunuz.Eğer kaplarınız şeffaf değilse  buraya tıklayarak  linkteki etiketleri indirip içerisinde ne olduğunu bu etiketlere yazabilirsiniz.


     Raflarınızın arası çok yüksekse marangozunuza ek raflar yaptırabilirsiniz.Raflarınızda hangi grup yiyecekleri saklayacağınıza kararvermek zor oluyorsa ben size yardımcı olması için bir raf sırası hazırladım dilerseniz bunu uygularsınız dilerseniz de google amcaya sorup oradaki fikirlerin size yol göstermesine izin verirsiniz.Ben rafları yukarıdan aşağıya sıraladım:
  • Raf 1:Konserve ürünler  
  • Raf 2:Yağlar,aburcubur tarzı gıdalar 
  • Raf 3: Baharatlar,soslar.sirkeler
  • Raf 4: Tahıl,kurubakliyat,çay,kahve.bitki çayları,v.b.
  • Raf 5: Un,şeker,kabartmatozu,vanilya,kurumaya,makarna,erişte v.b. 
      Bu benim yaptığım liste yol göstermek amacıyladır her ailenin kendine has yemek kültürü ve biz bayanların kendimize has düzen anlayışımız vardır siz bu listeyi dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz ve yeni maddeler ekleyebilirsiniz.Eğer sizin de eklemek istedikleriniz varsa benimle paylaşırsanız çok sevinirim ve yukarıdaki listeye seveseve eklerim. 




  Eklemek isterim ki fotoğrafları yukarıda size de tavsiye ettiğim gibi google amcama sorduğumda gelen görsellerden seçtiklerimdir.Anlaşılacağı üzere benim mutfağımla ve kilerimle alakası yoktur ancak ilk fotoğraftaki bayanın durumuna düşmüşlüğüm vakidir.Umuyorum ki kilerim bundan sonra diğer fotoğraflardaki gibi olacak ve öyle kalacak.


  23. Hafta:Mutfak Dolaplarınızı Düzenleyin



  • Kullanmadığınız malzemeleri atın:Mutfak malzemelerinizi gözden geçirin ve kullanmadıklarınızı atın.Düşünün kavun oyucunuzu,yumjurta dilimleyicinizi,kurabiye kalıplarınızı en son ne zaman kullandınız?Nigiri kalıpı nedir biliyor musunuz buna ihtiyacınız var mı? Aslında başka bir alet bunun yaptığı işi yapar mı?Bu sorularla eşyaları ayırın ve kullanırım birgün tuzağına ya da aman ne kadar yer kaplıyor ki düşüncesine kapılmadan önce oluşturduğunuz verilecekler veya atılacaklar kutusuna atın ya da son günlerin modasına uyup internette satın.
  •  Çalışmayan eşyaları değiştirin. Bir tencerenin kulpu kırık mı çaydanlığın dibi kireç mi tuttu ısıtıcı çalışlmıyor mu bu tür aksaklıkları tamir ettirin olmuyorsa atın.
                                                                      

  • Kolay ulaşılan yerlere sık kullanılan eşyalarınızı depopolayın.En sık kullandığınız aletlere karar verin ve onları dolapların ön kısmına hafta sonlarında kullandıklarınızı ise arkalara veya üst dolaplara yerleştirin hatta kullanım sıklığınıza göre mutfak dışında da saklayabilirsiniz. Büyük ya da pahalı olması onu saklayacağınız anlamına gelmez önemli olan kullanım sıklığınız.10 yılda 2 kere makarna yaptıysanız makarna makinasını saklamanın bir anlamı yok.
  • Faaliyet merkezleri oluşturun ve  ilgili eşyaları kullanılacak yere yakın saklayın. Burada gıda mutfak ile seyahat sırayı faaliyet bazı ortak merkezleri şunlardır:
    • Depolama veya kiler. Dondurucuyu da bu alanın bir uzantısı olarak düşünün ve sıksık gıdaların son kullanma tarihinin geçmemesi için kontrol edip temizleyin.
    • Hazırlık. Kesme tahtası, bıçak,ölçü kaplarıve kaşıkları ve karıştırma kasesi gibi yiyecek hazırlama yardımcılarınızı bu alanda depolayın.
    • Pişirmek.Ocak,fırın,mikrodalga fırın.ızgara yemek pişirmek için kullandığınız eşyalar, tencere ve tavalar,kepçe ve spatula (bir kavanoz bunlar için iyi bir depolama alanı olabilir)bu alanda olmalıdır.
    • Yemek.Masa.sofra.sehpa siz yemeğinizi yemeyi nerede tercih ediyorsunuz onu belirledikten sonra masanızın buzdolabına mı bulaşık makinasına mı yakın olmasını tercih edersiniz onu da belirleyin.Yemek servisi sırasında kullanacağınız peçeteler kaşık-çatal takımlarını masaörtülerini de bu alanın ytakınlarında bulundurun.
    • Temizlik. Lavabo,bulaşıkmakinası ve çevresi.Deterjan ,eldiven, bulaşık kurutmalık, kurulama bezleri,havlu, vb
    • Atık.Çöp kovası geri dönüşüm kutularının bulunduğu alan.

  
  • Tezgahı düzenleyin. Tezgahın üzerine kalıcı olarak bulunan eşyaların sayısını azaltın. Tezgahın sık temizlenmesi gerekir ve birincil çalışma alanıdır.Ne kadar kullanılacak alan varsa o kadar rahat edersiniz.
  •  Bir liste yapın.Eksilen malzemelerinizi yazacağınız yemek programınızı oluşturacağınız ve yazacağınız bir alan oluşturun.  
      Bu liste uzayıp gidebilir aslında ama ben mümkün olduğunca az ve öz olsun ve ençok işe yarayacak maddeler olsun istedim sizin aklınıza gelen maddeler olursa lütfen benimle paylaşın ve onu da ekleyeyim.Şimdiden kolay gelsin.Fotoğraflar kendi mutfağım değil hatta bu fotoğrafları ben çekmedim her yazımdan sonra belirttiğim gibi internetten bulup kullandım.

22.Hafta:Mutfak Tezgahınızı Düzenleyin


    Mutfaklarımız büyüklüğüne göre birçok fonksiyonu bir arada barındırırlar.Bazı mutfaklarda sadece yemek pişerken bazıları ailenin buluştuğu bir alan olabilir.Bu hafta mutfağımızı hangi amaçlar için kullanacağımızı-kullanılmayacağımızı belirleyerek işe başlayıp sonrasında da mutfak tezgahını düzenleyeceğiz temiz ve düzenli bir tezgah için yapacağımız işleri sıralayacağız.

 


1:Mutfak tezgahınızı ve tezgah altı dolaplarınızı kullanım alanlarına göre ayırın:

  • Yemek (aynı zamanda yemek hazırlamak dahil)
  • Gıda depolama (soğuk depolama ve kiler)
  • Yemek kitaplarını ve dergilerini depolama
  • Geri dönüşüm merkezi ve çöp
   2.Daha fazla kullanım alanı sağlamak ve dağınıklığın vereceği negatif enerjiyi ortadan kaldırmak için tezgahın üzerindeki fazlalılıkları duvara monte edeceğiniz bir açık raf ünitesi yardımı ile ortadan kaldırın.Fotoğraflardaki bu evde kimse yaşamıyor herhalde hissini uyandıran tezgahlara aldanmayın ve sizi suçlu hissettirmelerine izin vermeyin.El altında olmasını istediğiniz heran kullanacağınız eşyalarınızı kolayca ulaşabilmeniz için uygun depolama araçları ile tezgahınızda tutun.Mutfak tezgahınızın büyüklüğüne bağlı olarak bir haftaboyunca kullanmadığınız aletleri kaldırın.Kahve makinası tost makinası gibi kullandığınız aletleri tezgah üzerinde bırakabilirsiniz.
   3.Tezgahınıdaki eşyaları çok eski kırık ve takımı bozulmuş olanlar ve son yıl içerisinde kullanmadığınız eşyalar varsa kaldırın.
   4.Lavaboyu gün içinde iki kere temizleyip düzenleyin,bulaşık malzemelerini uygun bir depolama seçeneği ile düzenli kalmasını sağlayın.Lavabonuzda mümkün olduğu kadar kirli bulaşık bırakmamaya çalışın.Lavabonuz kirli olursa tezgahınızın düzenli olması hiç bir anlam ifade etmeyecektir.


   Siz mutfak tezgahını düzenli tutmak için neler yapıyorsunuz.?
   Fotoğraflarını çekip bana yollarsanız ben de onları yazıma eklerim ve bu interneten bulduğum fotoğrafları kaldırmış olurum.Hem de diğer okuyuculara yol göstermiş olursunuz.
   21. Hafta:Oturma Odanızı Düzenleyin


   Oturma odası kültürümüzde tüm aile fertlerinin bir arada olduğu ve farklı faaliyetleri gerçekleştirdiği odadır.
Yabancılar buraya livingroom da derler (kendimi wikipedia gibi hissettim bir an)onlara göre "yaşanan" yerdir oturma odaları.Kimi evlerin küçük olmasından dolayı aileler ayrı bir oturma odasına sahip olmayabilirler.Aile olarak eğlenceli zaman geçirmenin yanı sıra misafirleri ağırlamak için de kulanılan salonları da oturma odasından sayıp bu hafta buraların düzenlenmesinden bahsedeceğim.


   1.Oturma odanızın kullanım alanlarını belirleyin:Bana göre oturma odasının yaygın işlevi ve amacı şunlar olabilir:

 
    Aile toplanma alanı.(dinlenmek rahatlamak ve birbirleriyle sohbet etmekiçin)
    Misafir ağırlamak.(hem erişkin hem de çocuk)
    Televizyon ve film izlemek.
    Video oyunları oynamak.
    Müzik dinlemek.
    Kitap, dergi ve gazete okumak.
    İternette sörf.(küçük çocukların denetimi için)
    Ödev yapmak.   
    Sanat faaliyetleri üzerinde çalışmak.
   

  Bu liste uzayabilir veya kısalabilir o size kalmış.Sizde oturma odasının kullanım alanları ile ilgili ailenizin tüm
bireyleri ile konuşarak karar verin.Oturma odaları birden fazla fonksiyon için kullanılabileceği için evin diğer odalarından daha avantajlıdırlar.

   2.Belirlediğiniz alanlara göre odanızdaki mobilyaları yeniden düzenleyin :ve kullanılmayacağını düşündüklerinizi ihtiyaç sahiplerine verin.Yukarıda belirlediğiniz faliyetleri gerçkleştirebilmek için gerekli alanı bu sayede kazanmış olursunuz.Genellikle oturma odaları kalabalık ve dağınık olurlar ailenin bütün fertlerini ağırladığı için bu normaldir.Ama bu dağınıklığın önüne geçmek de elinizde.Oturma odasına ait olmadığını düşündüğünüz eşyaları (ki bunlar bizim evde genellikle oyuncak olur) çocuklardan ait oldukları odalara götürmelerini isteyebilirsiniz.



  3.Belirldiğini faaliyetler için odanızı bölümlendirin:Bunu da belirlerken aile bireylerinden yardım alın onlara danışın.Ailenin buluşup muhabbet ettiği bölümde aile bireylerinin birbirinin yüzünü rahatça görebilmsi için gerekli düzenlemeyi yapın.Konuşurken herkes birbirine bakabilsin.Kitap okurken müzik dinlemek isteyebilirsiniz bunun için gerekli ayarlamalar yapın.Ve diğer alternatifleri konuşarak kararlaştırın.



    4.Mobilyalarınızı alırken fonksiyonelliğine dikkar edin:Malum oturma odası birden fazla iş için kullanılıyor siz de mobilyalarınız rastgele seçemezsiniz.Mesela eğer oturma odanızda yatıya gelen misafirlrinizi ağırlamayı düşünüyorsanız kanepelerinizi yatak olanlardan seçmelisiniz.Depolama alanlarınızı belirlemelisiniz.ve depolama çözümleri bulmalısınız.Uydu alıcı televizyon müzik seti derken milyon tane kumanda bastı evlerimizi bunları koymak için bir kumandalık ya da sepet ayarlayın mesela.Bizde sıksık yaşanan kumanda krizi sizin evdede yaşanmasın.Biz İkedan aldık bir kumandalık kurtulduk bu dertten.Boşuna dememişler iKEA evinizin herşeyi.Eğer odanız küçükse duvarları da kullanbilirsiniz.Bunun içinde az önce bahsi geçen mağazanın kataloğundan faydalanabilirsiniz.

20.Hafta:Koridorunuzu Düzenleyin

 

      Koridor antre giriş hol artık sizin oralarda adı her ne ise aslında evlerimizin en önmli alanlarından biridir.Giriş derken meşhur Amerikan filimlerinde veya pembe dizilerde yer alan o devasa üzerindeki vazoların binbir çeşit çiçekle dolu olduğu masaların yer aldığı girişleri kastetmiyorum.Hani şu bizim mütevazı evlerimizde kapımızı açtığımızda muhatap olduğumuz ilk yer olan darrmadağın alan ki biz oraya ceketlerimizi asarız kapıdan girer girmez elimizdekileri oraya bırakırız.Bizim evde buranın adı holdür.Herkesin evinde farklı "bırakma bölgesi"  vardır orada genellikle ayakkabılar, posta, bilinmeyen kilitlerin anahtarları, giysi, çanta, alışveriş torbaları gibi şeylerle karşılaşmak mümkündür.İşte bu yerin düzenli kalması bizim gibi çocuklu ailelerde oldukça zordur.

 

       Koridoru  düzenlemek ve yığılmayı azaltmak için:
  • Kanca takın:Anahtarlarınızı kolaycak bulmak için karışıklığın önüne geçmek için kancalardan faydalanabilirsiniz.Çocuk ceketleri ve çantalar için de kancalardan faydalanabilirsiniz hem kancaları onların ulaşabileceği yüksekliğ takarsanız kendi eşyalarını asabilirlr ve koridorun düzenini sağlamakta size yardımcı olabilirler.Sabah acele ile çıkmanız gerektiği durumlarda da kendi kendilerine hazırlanarak size yardımcı olurlar.
 
 
  • Bir aile mesaj merkezi oluşturun. Ucuz bir kartonla farklı şekillerde hazırladığınız bu bölüme her aile üyesi için bir bölüm oluşturup buralara gelen postaları el ilanlarını  imzalanacak izin kağıtlarını fotoğraf ve herhangi bir notu o kişinin bölümüne koyabilirsiniz.Aile bireylerinin yaşlarına göre verilen görev ve sorumluluklar ile ilgili küçük notları da bu kutucuklara iliştirirseniz kimse yapacağı işi unutmamış olur.
 
 
  • Aile mesaj merkezi yakınlarında küçük bir çöp kutusu bulundurun ve herkesten alanlarındaki işi biten kağıtları fazla birikmelerine izin vermeden buraya atmalarını isteyin.
 

  • Bu yeni sistemi kullanmak yani yeni alışkanlıklar oluşturmak ve bunlara alışmak evahalisi için biraz zaman alabilir, ama bir kere bu düzeni sağlayıp korumak için çaba gösterirseniz ve bunu konuda kararlı olduğunuzu görürlerse herkes kısa zaman içinde bunu takdir edip ve okul ya da iş için evden çıkarken ihtiyaçları olan her şeyi aramadan bulmanın keyfine vardıklarında onlar da bu düzenin korunmasında en büyük yardımcınız olacaklardır.
    Fotoğraflar da bu konuda yapacağım düzenlemeler esnasında bana ilham vermesi için netten bulduğum görseller bunlar da burada dursun mevzusu yani.....



19.Hafta:
Kitaplarınızı ve CD-DVDlerinizi Düzenleyin


     Kitaplar ve cdler evdeki dağınıklığın ana nedenlerinden bence hem evde oldukça yer kaplarlar hem de heran heryerde karşınıza çıkarlar.Bunun baş nedeni de iyi bir arşive sahip olma isteğidir bence.Hemen hemen hepimizin evinin bir köşesine kurulmuş bir kütüphane ve-veya cd-dvd rafı muhakak vardır.İşte bu hafta da kütüphanelerimizi ve raflarımızı düzenleyeceğiz.Bunun için izlememiz gereken adımlar:


  • Evinizin muhtelif yerlerindeki ve arabanızdaki kitap, CD ve DVDlerin hepsini biraraya toplayın
  • CD veya DVDlerin içlerindekilerinin doğru olup olmadığını kontrol edin
  • Kitap, CD ve DVDleri saklanacak satılacak/bağışlanacak ve ödünç alınmışlar olarak ayırın.
  • Satılacak/bağışlanacak olanlar ve ödünç alınan kitapları kenara ayırı.
  • Aynı işlemleri CD ve DVDler için de yapın. 
  • Kitapları CDve DVDleri dilerseniz alfabetik olarak dilerseniz türlerine göre ayırıp uygun gördüğünüz raflara ve kutulara dizin.
  • Yerden tasarruf etmek ve müzik koleksiyonunuza gerçekten taşınabilir yapmak için MP3 haline getirmek iyi bir çözüm  olabilir.Bu koleksiyonunuzu MP3 yapmak için uygun programları internetten indirip rahatlıkla evinizde kendiniz yapabilirsiniz. 
Sizin de geniş bir kitap ve müzik kolleksiyonunuz var mı?Siz düzenli kalmak için neler yapıyorsunuz?Fotoğrafların da netten olduğunu hatırlatmama gerek var mı?


 
     18.Hafta:Evcil Hayvanınızı ve Onların Eşyalarını Düzenleyin
 
     Hayatımın hemen hemen her döneminde evcil hayvan sahibi oldum onlarla ilgilenmek onların evime kattığı yaşam enerjisini hissetmek benim vazgeçilmezim olmuştur her zaman.Onların bize sağladıklarından ziyade bizim onlara ne sağladığımız onlara nasıl bir yaşam sunduğumuz önemli bence.Bir de aramızda oluşan duygusal bağ var ki o anlatılmaz yaşanır.Bu bağ küçük yaşlarımda daha etkindi şimdilerde ise çocuklarımda gösteriyor kendini.Çeşidi her ne olursa olsun bu hayvancıklar birer emanet aslında bize.Bazen eve kafeslere fanuslara hapsedip onlara da zulmettiğimizi de düşünüyorum.Ama bu duygular yine de evde bir başka canlı besleme sevgimin önüne geçemiyor.Haliyle evde yeni bir canlı demek onlar için özel oyuncaklar,malzemeler,yatak,klübe ve çeşitli eğlence aksesuarları demek artık hayvanınızın cinsin göre uzatıp kısaltabilirsiniz bu listeyi.İşte bu hafta da bu arkadaşlarımızı ve onların eşyalarını hayatlarını düzenleyeceğiz.
 
  • Evcil hayvanlarınız için satın alacağınız eşyaları almadan önce ne kadar ihtiyacım var süzgecinden geçirin.Hatta var olan eşyaları da bu süzgeçten geçirip gereksiz gördüklerinizi ihtiyacı olan hayvan sahiplerine verebilirsiniz.Petshoplarda satılan çeşit çeşit aksesuarların albenisine kapılıp evinizi bunlarla doldurmayın.
  • Bu madde her ev ve hayvan için uygulanmaya bilir ama eğer eviniz müsaitse onun için bir o da ayırın.Bu da hem ona hem size büyük özgürlük sağlayacaktır.Onun eşyaları her yerde karşınıza çıkayacak eviniz sürekli dağınık gözükmeyecektir.
  • Onun için satın alacağınız mamaları veya yemleri daha ekonomik olan büyük kutularla almayı tercih ederek tasarruf edebilirsiniz ve sıksık biten mamalar yüzünden devamlı alışverişe çıkmak zorunda kalmayacağınız için hem zamandan hem de paradan tasarruf etmiş olacaksınız.
  • Evcil hayvanınızın veteriner kontrollerini ihmal etmeyin ve doğum belgesi aşı kartı ve buna benzer evrakları bir dosyada tutun.
  • Yaşadıkları yerleri ve kullandıkları eşyaları sıksık temizlemeyi ihmal etmeyin. 
Fotoğraflar yine googgle görsellerinden bulunmuş ve kullanılmıştır saygılarımla arzederim.